5月7日上午，碑林區(qū)總工會(huì)聯(lián)合長樂坊街道黨工委在西安榮輝餐飲管理有限公司舉辦“助推高質(zhì)量發(fā)展 建設(shè)現(xiàn)代碑林”主題勞動(dòng)和技能競賽啟動(dòng)儀式暨餐飲行業(yè)職工廚藝技能競賽活動(dòng)。

啟動(dòng)儀式上，碑林區(qū)總工會(huì)宣讀了《碑林區(qū)關(guān)于組織全區(qū)職工廣泛深入持久開展“助推高質(zhì)量發(fā)展 建設(shè)現(xiàn)代化碑林”主題勞動(dòng)和技能競賽的實(shí)施意見》，西安榮輝餐飲管理有限公司向全區(qū)工會(huì)組織和廣大職工發(fā)出倡議，號(hào)召大家在推進(jìn)中國式現(xiàn)代化碑林實(shí)踐中發(fā)揮工人階級(jí)主力軍作用，在勞動(dòng)和技能競賽的賽場上比出干勁、賽出成績，全面掀起“比、學(xué)、趕、超”的勞動(dòng)和技能競賽熱潮，確保競賽目標(biāo)任務(wù)全面完成。

此次餐飲廚藝技能競賽規(guī)格高、專業(yè)性強(qiáng)。經(jīng)過層層選拔，來自轄區(qū)各餐飲單位的 12名廚師亮出各自絕活，使出渾身解數(shù)，各式各樣的食材在他們手中變換形態(tài)，在這個(gè)美麗的季節(jié)共同“烹制”一場華麗的盛宴，20余道特色美食靠實(shí)力爭“鮮”，讓現(xiàn)場觀眾的視覺、嗅覺和味蕾共同感受到了前所未有的體驗(yàn)。

“這次技能競賽為我們提供了學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，使我們收獲很多，希望今后能多為我們提供這樣的機(jī)會(huì)，讓大家切磋交流，我們的廚藝技能肯定會(huì)更上一層樓?！睒s獲一等獎(jiǎng)的廚師韓強(qiáng)高興的說到。

據(jù)悉，舉辦此次競賽旨在為餐飲行業(yè)職工搭建烹飪技藝交流平臺(tái)，全面提升行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，激發(fā)職工學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新技能的熱情。2023年，全區(qū)各級(jí)工會(huì)組織將計(jì)劃開展醫(yī)療衛(wèi)生、養(yǎng)老護(hù)理、公共教育、加工制造、外賣騎手等行業(yè)和工種勞動(dòng)競賽30余場次，堅(jiān)持面向基層一線職工和普通勞動(dòng)者，努力擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面，最大限度地把職工組織起來，讓職工參與進(jìn)來。

下一步，碑林區(qū)總工會(huì)將以此次啟動(dòng)儀式和競賽活動(dòng)為契機(jī)，積極發(fā)動(dòng)全區(qū)各行各業(yè)職工，深入開展崗位練兵和技能比武活動(dòng)，著力增強(qiáng)職工服務(wù)意識(shí)、提高服務(wù)水平、改善服務(wù)手段、創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，引導(dǎo)廣大職工干一行、愛一行、專一行，努力提高職工隊(duì)伍整體素質(zhì)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大職工在全面推進(jìn)中國式現(xiàn)代化碑林實(shí)踐中貢獻(xiàn)工會(huì)力量！