再別忙喝醬香拿鐵、快樂水！這些“偷鈣高手”更要小心

除了“醬香拿鐵”，更適合“中國寶寶”體質(zhì)的飲料火上熱搜，食補成了“中國寶寶”們的健康生活新方式。補氣養(yǎng)血可以吃紅棗、枸杞，那么補鈣該吃點啥？

前不久，22歲的小陳（化名）摔倒后就發(fā)生了骨折，才發(fā)現(xiàn)已患上了骨質(zhì)疏松。小陳平日里愛喝咖啡和碳酸飲料，有時一天兩杯，且是熬夜“選手”。西安市紅會醫(yī)院專家介紹：碳酸飲料中的碳酸會影響鈣的吸收，咖啡中的咖啡因會造成鈣的流失，使骨質(zhì)脆弱，就很容易發(fā)生骨質(zhì)疏松。不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致小陳年紀(jì)輕輕就患上了骨質(zhì)疏松癥。

骨質(zhì)疏松癥是啥？

骨骼中有兩種細(xì)胞——破骨細(xì)胞和成骨細(xì)胞，它們不斷重復(fù)著時空偶聯(lián)的骨吸收和骨形成過程，維持骨骼完整性。正常情況下兩種細(xì)胞作用保持穩(wěn)定，骨量得以維持。隨著年齡增長、性激素水平下降等原因可以刺激破骨細(xì)胞并抑制成骨細(xì)胞，使骨吸收增加而骨形成減少，造成骨量丟失，使骨的機械強度降低，易發(fā)生骨質(zhì)疏松。

骨質(zhì)疏松讓骨頭變得容易骨折，許多年輕人為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，吃大量的補品。西安市紅會醫(yī)院骨質(zhì)疏松醫(yī)生提醒，食補比補劑更健康。并且，飲食補鈣吃的東西并不復(fù)雜，多吃含鈣豐富的食物有益健康。

富含鈣的食物

含鈣高的食物有：牛奶、酸奶、海產(chǎn)品、豆制品、綠葉蔬菜、堅果等。

喝牛奶是最好的補鈣方式，簡單、吸收快、吸收率高。一般情況下，100毫升的牛奶含鈣125毫克，兩杯牛奶約400毫升，含鈣600毫克左右。

所以應(yīng)該盡可能通過膳食攝入充足的鈣，飲食中鈣攝入不足時，可給予鈣劑補充。但目前尚無充分證據(jù)表明單純補鈣可以替代其他抗骨質(zhì)疏松癥藥物治療。在骨質(zhì)疏松癥防治中，鈣劑應(yīng)與其他藥物聯(lián)合使用。

高鈣食物食用注意事項

一些蔬菜如菠菜、莧菜等，含有較多的草酸（如果將這些菜在沸水中焯一下，濾去水再烹調(diào)，可減少部分草酸）非常容易與鈣結(jié)合成為不溶性的鈣鹽，很難被人體吸收利用，影響鈣的吸收，所以含鈣高的食物不宜與這些蔬菜一起燒或同吃；

如豆腐和菠菜，也不能與高脂食物同餐，容易形成不易被吸收的脂肪酸鈣，從而影響鈣的吸收。

同時，在食補過程中還要注意會導(dǎo)致鈣快速流失的食物。

四大“偷鈣高手”