8月6日，周維林在韓城市芝陽(yáng)鎮(zhèn)迪莊村孟益溝有機(jī)花椒種植基地內(nèi)查看花椒品質(zhì)。

立秋一過(guò)，韓城椒農(nóng)就要進(jìn)入比“三夏”還要繁忙的花椒采摘季。這不，8月6日，記者見(jiàn)到韓城市孟一溝花椒核桃專業(yè)合作社理事長(zhǎng)周維林時(shí)，他正忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，清除雜草、整修路面、聯(lián)系工人……用他的話說(shuō)：“這個(gè)節(jié)骨眼，啥事都不敢耽誤。”

周維林種植花椒已有30多個(gè)年頭，雖然他不是土生土長(zhǎng)的韓城人，但在韓城椒農(nóng)眼里，他可不簡(jiǎn)單，他的想法和行動(dòng)總是“先”人一步。

“你們仔細(xì)看看，我們的花椒樹(shù)有啥與眾不同的地方？”在周維林的花椒地里，他關(guān)掉碎草機(jī)，向記者拋出了一個(gè)專業(yè)問(wèn)題。

懷著好奇的心情，記者努力尋找答案。抬眼望去，藍(lán)天白云下，一人來(lái)高的花椒林郁郁蔥蔥，一簇簇穗大粒多、飽滿油亮、色澤鮮艷的花椒，猶如一顆顆瑪瑙成串成串地掛在枝頭。微風(fēng)拂過(guò)，椒香四溢，沁人心脾。

“從花椒樹(shù)的長(zhǎng)相來(lái)看，它頂端無(wú)刺，便于采摘。還有一個(gè)是肉眼看不到的，這是沒(méi)有農(nóng)藥和化肥殘留的有機(jī)花椒?！币?jiàn)記者觀察了半天，仍是一臉疑惑，周維林主動(dòng)給出了“標(biāo)準(zhǔn)答案”。

周維林的“先”人一步，就“藏”在他的這個(gè)答案里。

孟益溝地處韓城市芝陽(yáng)鎮(zhèn)北部山區(qū)，距市區(qū)45公里，是一個(gè)偏僻的小山村，到處都是溝溝岔岔，村里住的大半是以前逃荒過(guò)來(lái)的外地人，他們開(kāi)荒種糧，但廣種薄收，每年收成少得可憐。

20世紀(jì)90年代初期，韓城市通過(guò)免費(fèi)發(fā)放花椒樹(shù)苗，鼓勵(lì)農(nóng)民栽種花椒。窮怕了的村民們拿出“敢教日月?lián)Q新天”的勁頭，開(kāi)始種植花椒。隨后，尤其是國(guó)家退耕還林補(bǔ)貼的發(fā)放，村民種植花椒的熱情更加高漲，花椒成了村里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是，由于村里沒(méi)有一條像樣的路，花椒出不去、客商進(jìn)不來(lái)，村民們辛辛苦苦采摘的花椒一直賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。要想富先修路，這句話對(duì)于孟益溝人來(lái)說(shuō)，有著深入骨髓的感受。從進(jìn)入村領(lǐng)導(dǎo)班子，再到當(dāng)選村主任，周維林與村民們見(jiàn)證了黨和國(guó)家扶持鄉(xiāng)村發(fā)展的巨大變革，迪莊村至孟益溝村通村路、孟益溝至袁家溝通組路等4條鄉(xiāng)村路先后修通，讓孟益溝的大批量花椒走出了山村，走向了市場(chǎng)。

路通了，新的問(wèn)題又?jǐn)[在了周維林的面前。全市花椒種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，老品種花椒逐漸在市場(chǎng)“失寵”，各種問(wèn)題日益凸顯?！叭绾巫龅饺藷o(wú)我有、人有我強(qiáng)、人強(qiáng)我特？”周維林動(dòng)起了腦子：“一定得搭乘市上花椒產(chǎn)業(yè)的新一趟‘高速列車(chē)’，讓花椒樹(shù)變成‘搖錢(qián)樹(shù)’，讓村民實(shí)實(shí)在在富起來(lái)?！?/p>

好產(chǎn)品是核心，質(zhì)優(yōu)才能價(jià)高。周維林在自家地里培育花椒新品種，率先培育的“無(wú)刺大紅袍花椒”一炮打響，市場(chǎng)反響好、銷售價(jià)格高。2015年6月，他又想別人之先想，組織全體村民成立了“韓城市孟一溝花椒核桃專業(yè)合作社”，現(xiàn)在與韓城市芝陽(yáng)鎮(zhèn)迪莊村孟益溝股份經(jīng)濟(jì)合作社緊密合作，集體經(jīng)濟(jì)合作社投入固定資產(chǎn)，專業(yè)合作社做市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，讓全村160多人成為“股東”不說(shuō)，還讓他們成了“職業(yè)農(nóng)民”。同時(shí)，他還提出了花椒種植“新花樣”：用有機(jī)肥料和生物農(nóng)藥代替化學(xué)農(nóng)藥和肥料，發(fā)展有機(jī)花椒種植。想法剛提出來(lái)，合作社多數(shù)成員不看好——“種了幾十年花椒，就沒(méi)有不上化肥的?！薄叭舨挥没瘜W(xué)農(nóng)藥，用什么方法除蟲(chóng)？”

事在人為。2017年，周維林與西北農(nóng)林科技大學(xué)教授“攀上了親”，合作社引進(jìn)生物農(nóng)藥防治花椒病蟲(chóng)害，并采用牛羊糞、花椒籽、秸稈粉末加入發(fā)酵茵進(jìn)行發(fā)酵，然后拌入生物活性菌制成生物有機(jī)肥改良土壤，生產(chǎn)出的無(wú)公害、生態(tài)有機(jī)無(wú)刺大紅袍花椒成為花椒中的佼佼者。

“我們噴用的生物農(nóng)藥除蟲(chóng)菊素2000多元一桶呢！”聊起自己的“闊綽勁”，周維林笑著說(shuō)，“這種無(wú)殘留生物農(nóng)藥不僅對(duì)人‘0’傷害，還對(duì)生態(tài)環(huán)境起到了保護(hù)作用?！敝芫S林“伺候”花椒樹(shù)不僅有一套，對(duì)花椒銷售更是有著超前眼光。他注冊(cè)了“孟香嬌”商標(biāo)，把產(chǎn)品變成商品，打響了有機(jī)大紅袍花椒的“金字招牌”。同時(shí)，向中國(guó)物品編碼中心申請(qǐng)了商品條形碼，加入陜西產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)，把合作社生產(chǎn)的有機(jī)大紅袍花椒，分類分級(jí)、貼標(biāo)印碼，通過(guò)網(wǎng)銷現(xiàn)銷兩種渠道，將凈重400g的精品禮盒有機(jī)花椒零售價(jià)賣(mài)到了320元……截至目前，合作社種植的1600畝花椒中，500畝按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植，1100畝按照綠色標(biāo)準(zhǔn)種植，走出了一條生產(chǎn)源頭綠色環(huán)保、精細(xì)分級(jí)、分類包裝、標(biāo)碼直銷的商品經(jīng)濟(jì)新路子。

“去年，我們還拿到了自主出口資質(zhì)，孟益溝的花椒賣(mài)到了德國(guó)、日本、韓國(guó)……”周維林笑得合不攏嘴。

“孟香嬌”為啥如此厲害，走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不說(shuō)，還走上了外國(guó)人的餐桌？在周維林的文件柜里，他拿出了一份“寶貝”——《2023年孟香嬌有機(jī)花椒檢測(cè)報(bào)告》，報(bào)告顯示：601項(xiàng)農(nóng)藥殘留指標(biāo)全部達(dá)標(biāo)?！斑@就是我們的有機(jī)花椒成為市場(chǎng)新寵、走向國(guó)際市場(chǎng)的秘訣?！敝芫S林說(shuō)。（記者 呂佳 彭一鵬 文/圖）