8月3日，位于栗峪口村的“土錘”咖啡館吸引不少人前來體驗(yàn)打卡。

“這兩年，我不再去大城市扎堆旅游，而是選擇沿黃公路自駕游，順著黃河岸邊的村落打卡。看著浩浩湯湯的黃河水奔騰向前，讓人越發(fā)感慨大自然的壯闊?！?月8日，來自渭南的旅游愛好者成新文說，“在黃河的濤聲中，我感到自己成了黃河的一部分?！?/p>

旅游旺季，全國的熱門旅游線路、景點(diǎn)都進(jìn)入“爆滿”模式。與此同時，舍棄名山大川、熱門景點(diǎn)，反向奔赴小眾目的地的旅游方式也悄然興起。

近年來，陜西大力推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，將“綠水青山就是金山銀山”理念貫穿鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，依托特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、研學(xué)基地等旅游載體，吸引更多游客選擇鄉(xiāng)村旅游、體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游。截至目前，陜西已有64個中國美麗休閑鄉(xiāng)村，吸引著四面八方游客前來打卡。

“反向旅游”火爆出圈

“不是熱門城市去不起，而是秦嶺腳下的鄉(xiāng)村更有性價比！”譚榮是一名來自西安的工程師，他每年都會策劃兩次家庭出游。今年，他改變了以往的旅游方式，從扎堆去大城市、大景點(diǎn)變?yōu)樘剿鳌靶《馈钡泥l(xiāng)村?！氨荛_熱門旅游城市既避免了交通費(fèi)、住宿費(fèi)等出行成本的水漲船高，又能感受鄉(xiāng)村慢生活，體驗(yàn)‘在別處’帶來的未知憧憬。‘反向旅游’體驗(yàn)感好、性價比高，我們?nèi)胰硕己芟矚g。”

“反向旅游”是指避開節(jié)假日熱門旅游目的地，到一些游客相對較少的三四線城市、縣城、鄉(xiāng)村，體驗(yàn)安靜、舒適的旅游方式?！胺聪蚵糜巍笔褂慰投嗔艘环N選擇，也給鄉(xiāng)村旅游帶來了發(fā)展機(jī)遇。

《2024中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展白皮書》顯示，2024年一季度，農(nóng)村地區(qū)接待游客近8億人次，創(chuàng)同期歷史新高。與此同時，在攜程、途牛、去哪兒網(wǎng)等旅游平臺以及小紅書、抖音等社交平臺上，“反向旅游”火出圈，“平替旅游”“小眾目的地”“性價比”成為人們分享和搜索旅游攻略時的高頻關(guān)鍵詞。這些詞條的火熱不僅意味著旅游目的地的分散化，更顯示出人們消費(fèi)心態(tài)與需求的變化。

在太白縣黃柏塬村觀賞秦嶺中的香格里拉，在西安市鄠邑區(qū)蔡家坡村參加忙罷藝術(shù)節(jié)，在佳縣赤牛坬村感受黃土高原獨(dú)特的山形地貌，在平利縣龍頭村喝一杯漢江水泡的富硒茶……截至目前，陜西不僅有入選聯(lián)合國世界旅游組織“最佳旅游鄉(xiāng)村”的柞水縣朱家灣村，還有全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村鎮(zhèn)52個、省級旅游特色名鎮(zhèn)165個、鄉(xiāng)村旅游示范村264個。禮泉縣袁家村年接待游客800萬人次，綜合收入超12億元，村民人均純收入15萬元。石泉縣勝利村集體入股分紅100萬元，47戶村民入股分紅174萬元，流轉(zhuǎn)135戶農(nóng)戶土地1460畝。

“洋氣”“土氣”完美結(jié)合

8月7日清晨，在西安市鄠邑區(qū)栗峪口村的山泡茶里茶飲店，游客李莎點(diǎn)了一杯冷萃龍井，打開隨身攜帶的筆記本電腦，開始修改設(shè)計(jì)稿。

李莎是一名來自上海的自由設(shè)計(jì)師。因?yàn)榭梢赃h(yuǎn)程辦公，她選擇在栗峪口村做一名“數(shù)字游民”。這是她在這里居住的第二周。

“鄉(xiāng)村環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，居住成本又低，沒有城市的噪音和車水馬龍，每晚伴我入睡的是流水聲。這里不僅給了我新的生活體驗(yàn)，還讓我有了更多設(shè)計(jì)靈感。”李莎告訴記者，在她看來，這是一個奇怪的村子，一方面有很多時尚、文藝范兒的陳設(shè)，另一方面又充滿了鄉(xiāng)土氣息，“是‘洋氣’和‘土氣’的完美結(jié)合”。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，一方面，鄉(xiāng)村要“新”，要用新理念為鄉(xiāng)村發(fā)展增添新活力；另一方面，鄉(xiāng)村要“守”，守住其特有的文化和“土氣”。

開在秦嶺腳下的“土錘”（TWO TREE）咖啡館，占地約1000平方米，由一家廢棄粉石廠改造而成。這家以原真生態(tài)、原鄉(xiāng)風(fēng)情、原味生活為賣點(diǎn)的咖啡館，在開業(yè)后迅速走紅，成為社交媒體上西安最受歡迎的網(wǎng)紅咖啡店之一。

王繪婷是一名海歸博士，也是“土錘”咖啡館的主理人?！耙晕覟榇淼谋姸嘀骼砣?，是這個村子的新村民。村支書用鄉(xiāng)村的吸引力留住了我們。我們在這里感受到，鄉(xiāng)村可以又洋又土，如此矛盾又如此和諧。”

咖啡館里到處是大樹、農(nóng)具；咖啡機(jī)打出一杯杯有著網(wǎng)紅名字的咖啡，咖啡師卻被人親切地叫一聲“嫂子”；在村里一本正經(jīng)地吃西餐，菜單上卻是油潑意面和臊子三明治……“洋的東西引進(jìn)來了，‘土氣’也不能丟?！崩跤诖妩h支部書記王利軍告訴記者，“既要洋的消費(fèi)場景，又要接地氣。城里有的東西我們有了。但更重要的是，城里沒有的東西，我們也有。”

“土錘”咖啡館成功吸引了一批年輕創(chuàng)業(yè)者來此集聚、在此扎根。2023年，栗峪口村人均年收入達(dá)2.39萬元，村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)52.6萬元。

好山好水處處生“金”

“城市里的商業(yè)化風(fēng)景已經(jīng)看得太多了，現(xiàn)在，我更喜歡淳樸的大自然。”在西安工作的90后林語凡告訴記者，今年“五一”假期，她和朋友自駕70公里去朱家灣村，體驗(yàn)最佳旅游鄉(xiāng)村的魅力?！澳抢镫x牛背梁很近，搬一把椅子端一杯茶，靜靜地坐著，看著廣闊的樹林，看著流淌的河水，聞著泥土的清香，是一種很放松的現(xiàn)代鄉(xiāng)村體驗(yàn)?！?/p>

好生態(tài)是鄉(xiāng)村游的“金字招牌”。生態(tài)游、觀山游、沿黃游、賞花游……一個個“藏在深閨人未識”的自然景觀給游客帶來新的體驗(yàn)。朱家灣村就是其中的代表。這幾年，隨著交通、民宿等設(shè)施的完善，朱家灣村摘下“面紗”，越來越多的游客進(jìn)入這里，盡享綠水青山。

“我們的核心競爭力就是生態(tài)！你在大城市旅游，不可能看到這么美麗的自然風(fēng)光?！敝旒覟炒妩h支部書記毛家鋒說，“過去，我們朱家灣村是一個鄉(xiāng)，叫老林鄉(xiāng)，顧名思義就是深山老林的意思，是柞水縣最落后最貧窮的地方。2003年，老林鄉(xiāng)人均年收入只有5200元。近年來，隨著公路網(wǎng)的不斷完善，依托秦嶺豐富的生態(tài)資源，朱家灣村旅游業(yè)快速發(fā)展?，F(xiàn)在，村里的56個民宿，到了旺季常常一房難求。”如今，依托牛背梁和終南山寨景區(qū)，朱家灣村涉旅項(xiàng)目年提供就業(yè)崗位1200多個，70%的村民鑲嵌在旅游產(chǎn)業(yè)鏈上。2023年，全村人均純收入31495元。

山野田間的廣大鄉(xiāng)村既有“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”的鄉(xiāng)村風(fēng)景，又有“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”的鄉(xiāng)土人情，一個個好山好水、內(nèi)外兼修的和美鄉(xiāng)村，正在成為眾多游客心中的詩與遠(yuǎn)方。（記者 申東昕文/圖）

短評 | “洋氣”與“土氣”水乳交融

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不要搞大拆大建，要因地制宜、因勢利導(dǎo)”。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，既利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源為農(nóng)民增加收入，也為鄉(xiāng)村振興添活力、增動力。從現(xiàn)實(shí)看，要進(jìn)一步推動鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足群眾個性化、多樣化需求，特別要注重開發(fā)利用好鄉(xiāng)村特色文化和農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)，提升鄉(xiāng)村旅游的“文化味”和“生態(tài)美”，以多樣的文旅產(chǎn)品供給、豐富的跨界融合業(yè)態(tài)，激發(fā)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)潛力，在廣袤田野上繪就鄉(xiāng)村旅游好風(fēng)景。

提升鄉(xiāng)村旅游“文化味”。文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，在推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)程中，文化的作用愈加凸顯。以文塑旅、以旅彰文，不僅能夠提升旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和精神特質(zhì)，也是增強(qiáng)人民群眾文化自信的有效途徑，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展打開更為廣闊的空間，比如“鄉(xiāng)村旅游+教育”“鄉(xiāng)村旅游+藝術(shù)”等。各地要因地制宜，深入挖掘本土文化，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際、突出鄉(xiāng)村特色、展現(xiàn)文化底蘊(yùn)，打造獨(dú)具魅力的鄉(xiāng)村旅游目的地。

提升鄉(xiāng)村旅游“生態(tài)美”。生態(tài)資源是鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢所在、潛力所在、底氣所在。著眼鄉(xiāng)村振興大局，從鄉(xiāng)村旅游長遠(yuǎn)發(fā)展來看，要遵循鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律，因勢利導(dǎo)，合理開發(fā)利用，如發(fā)展“鄉(xiāng)村旅游+康養(yǎng)”“鄉(xiāng)村旅游+賞花”等，同時要做到生態(tài)保護(hù)和開發(fā)利用互促并舉。各地只有自覺踐行生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，在綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山中，當(dāng)好綠水青山的守護(hù)者，守護(hù)好鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的自然底色，才能讓美麗經(jīng)濟(jì)釋放更大活力。如此，不斷為鄉(xiāng)村旅游注入新活力，同時守住其特有的文化和“土氣”，“洋氣”與“土氣”的水乳交融，打造出在鄉(xiāng)村尋找心中的詩與遠(yuǎn)方的“雅氣”。（孫萍）