據了解，這學期開學以來，南陽理工學院在學校南苑餐廳一樓和學苑餐廳一樓同時推出了28道菜，每道只需1元錢。因有不少學子選擇反響良好，餐廳管理者決定設立更多單品讓學生有更多體驗，以便均衡膳食。（11月13日 中國青年網）

學校食堂推出“一元菜”不是搞的什么宣傳噱頭，而是南陽理工學院的兩個餐廳切切實實地推出的提升學生福利的措施。“一元菜”，不僅價格公道，在這個物價上漲的年代里成了一股“清流”，還味道更好，沒有落得個“打價格戰(zhàn)”的壞名聲。筆者認為，學校食堂不妨多一些“一元菜”，讓食堂回歸原有的溫暖和可靠。

近年來，我們不乏在網絡上看到各種關于“別人家”食堂的報道，某某高校食堂十年來不漲價，盡管學校外的“世界”，無論是肉、菜等原材料價格不斷上漲，還是餐廳里的菜單價格換了一張又一張，食堂里的套餐價格仍然“巋然不動”。而如今南陽理工學院的“一元菜”，則是另一種形式的“溫暖牌”學校食堂。

最近，媒體報道有學校出臺新規(guī)，禁止外賣進學校，那也就是說，學生的選擇要么就只有外出吃飯，嫌麻煩就只能選擇學校食堂，可是事后跟蹤調查時，卻發(fā)現學校食堂跟不上供應，飯菜質量也不高，學生的情緒不高。而南陽理工學院的“一元菜”則恰恰相反，在越來越多現代人依賴外賣的時代，“一元菜”以價格的優(yōu)勢和質量的更勝一籌取勝，突出了重圍，贏得了學校師生的追捧。

我們不妨來分析一下，“一元菜”為何能夠成為“網紅”，筆者認為，這一定不單單是由于價格上的優(yōu)勢，因為如果質量不過關、味道極差，再便宜的菜品也吸引不了這么多“粉絲”。除了價格的“公道”，筆者認為更重要的是質量安全有所保障，因為是學校食堂，面對的“顧客”是數以萬計的學生，食品安全的保障是第一要務，所以，一直以來，這里是監(jiān)管的重地，也是最能讓大家放心的地方；此外，餐廳管理者不僅做出了讓利的決定，還把提升“口味”作為了餐廳“提檔升級”的法寶，價格降下去了，味道還變好了，甚至食堂的菜品都是經過精心搭配，可以均衡膳食的，又有誰還會棄食堂上而去別家呢？

“一元菜”，體現的不僅是良心，更是食堂的用心，學校食堂不妨多一些“一元菜”，充當好學生成長成才路上的“補給庫”。唐蕾