陜西傳媒網(wǎng)訊（記者 唐蘭可 實(shí)習(xí)生 洪英）8月28日，全國酵素研究中心（渭南）授牌儀式在渭南經(jīng)開區(qū)舉行。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱，北京工商大學(xué)校長孫寶國，渭南市人民政府副秘書長李曉京，渭南經(jīng)開區(qū)黨工委書記韋紅革等參加授牌儀式。據(jù)悉，本次全國酵素研究中心（渭南）在渭南經(jīng)開區(qū)掛牌是經(jīng)過科學(xué)論證，嚴(yán)格評審。這一舉措有利于開展酵素基礎(chǔ)性研究、酵素領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的安全性研究、實(shí)驗(yàn)技術(shù)研究、高效和高靈敏度快速檢測設(shè)備研究等，所取得的研究成果將為酵素行業(yè)制訂酵素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)，為國家進(jìn)一步規(guī)范酵素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)起到技術(shù)支撐作用。

中國酵素城是由渭南經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)與中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會攜手共建的國家級生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)特色區(qū)域，先后成立了全國首家“酵素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會”、全國首家以酵素產(chǎn)品研究為核心的院士專家工作站、全國首家由中國酵素城和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院實(shí)行品牌雙認(rèn)證的酵素產(chǎn)品認(rèn)證體系。隨著全國酵素研究中心(渭南)成立，將有利于整合國內(nèi)酵素研究技術(shù)團(tuán)隊(duì)，催生技術(shù)成果，搭建成果轉(zhuǎn)化平臺，對推動酵素產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展意義重大。據(jù)了解，在舉行授牌儀式前石維忱、孫寶國一行對渭南經(jīng)開區(qū)中國酵素城高質(zhì)量發(fā)展情況進(jìn)行了專題調(diào)研，并組織召開了中國酵素城“全國酵素研究中心(渭南)”評審會。渭南經(jīng)開區(qū)酵素產(chǎn)業(yè)不論從技術(shù)實(shí)力、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、企業(yè)數(shù)量上看都具備發(fā)展優(yōu)勢，全國酵素研究中心（渭南）的成立，將對渭南酵素產(chǎn)業(yè)科技陣容、產(chǎn)品質(zhì)量提升方面產(chǎn)生重要影響。