袁家村富有地域特色的小吃很受歡迎。

8月19日，九嵕山下的袁家村。近年來，該村成功打造了“關(guān)中印象體驗地”品牌，成為陜西省乃至全國的鄉(xiāng)村旅游典范。

位于青海省的“河湟印象·袁家村”。

位于河南省新鄉(xiāng)市的“同盟古鎮(zhèn)·袁家村”試營業(yè)期間人流如織。

1975年，袁家村青年突擊隊?wèi)?zhàn)天斗地變荒地為良田。 資料圖片

位于山西省的“忻州古城·袁家村”。

8月19日，袁家村店鋪前現(xiàn)磨的辣椒面受到游人青睞。

8月19日，在袁家村小吃街上，來自全國各地的游客品嘗關(guān)中特色美食。

食品安全是袁家村旅游發(fā)展的生命線，各家小吃店所需的食品原料一律由村里統(tǒng)一供應(yīng)，確保食品質(zhì)量安全。

在唐昭陵所在的九嵕山下，有一個只有62戶286人的小村莊，這就是禮泉縣煙霞鎮(zhèn)袁家村。

2018年，袁家村靠鄉(xiāng)村旅游接待國內(nèi)外游客800萬人次，村集體經(jīng)濟(jì)從2007年的1700多萬元增長到10億多元，村民年人均收入由2007年的8600多元增長到8萬元。

袁家村的奇跡是怎樣創(chuàng)造的？記者專程進(jìn)行了探訪。

“空心村”的改變

20世紀(jì)五六十年代，袁家村土地瘠薄，干旱少雨，資源匱乏，是禮泉縣有名的“爛桿村”。當(dāng)?shù)厝罕娪许樋诹镎f：“點燈沒油，耕地沒牛，干活選不出個頭兒?！?/p>

20世紀(jì)70年代初，郭裕祿出任村黨支部書記。他帶領(lǐng)群眾修田造地、改土積肥、打井取水，把靠天吃飯的貧瘠土地改造成了旱澇保收的良田沃土，糧棉畝產(chǎn)量躍居全省前列。

沒有任何資源優(yōu)勢的袁家村，改革開放后，搶抓機(jī)遇，大力發(fā)展村辦企業(yè)，壯大集體經(jīng)濟(jì)，改善村民生活，成為聞名全省的富裕村，家家戶戶都住上了村集體建設(shè)的二層小樓。后來，由于國家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，袁家村的水泥廠、石灰廠等村辦企業(yè)被關(guān)停。青壯年勞力紛紛外出打工，袁家村又成了“東西一條街，南北兩排房，工廠廢墟多，環(huán)境臟亂差”的“空心村”。

2007年，郭裕祿的兒子、在改革開放大潮中成長起來的郭占武出任村黨支部書記。他帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們以鄉(xiāng)村旅游為突破口，打造農(nóng)民創(chuàng)業(yè)平臺，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收問題；以股份合作為切入點，創(chuàng)辦農(nóng)民合作社，解決群眾收入分配不均和共同富裕問題。通過一系列創(chuàng)新實踐，袁家村成功探索出一條破解“三農(nóng)”難題、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的新路徑。

袁家村以關(guān)中傳統(tǒng)老建筑、老作坊、老物件等民俗文化為內(nèi)涵，以鄉(xiāng)村生活和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與經(jīng)營為特點，建設(shè)關(guān)中印象體驗地旅游景區(qū)。

袁家村的作坊街、小吃街和首批農(nóng)家樂的建成開業(yè)，初步滿足了西安、咸陽等周邊城市居民周末一日游的需求，也解決了村民的就業(yè)和收入問題；以藝術(shù)長廊、書屋客棧、咖啡酒吧、創(chuàng)意工坊等新業(yè)態(tài)和文創(chuàng)青年、時尚達(dá)人參與投資經(jīng)營為特點，不斷豐富景區(qū)的經(jīng)營項目和服務(wù)功能，滿足了周邊城市居民休閑度假和文化消費的需求，吸引附近許多農(nóng)村群眾參與經(jīng)營；以更多資本和人才引入，帶動更多要素和資源流動，實現(xiàn)了三產(chǎn)融合發(fā)展。

袁家村又一次站在發(fā)展的新起點上，形成了既有田園風(fēng)光，又有時尚生活；既有現(xiàn)代氣息，又有鄉(xiāng)愁民俗的美麗鄉(xiāng)村和特色小鎮(zhèn)。

響當(dāng)當(dāng)?shù)脑掖迤放?/p>

在袁家村可以看到，關(guān)中印象體驗地旅游景區(qū)規(guī)模宏大，特色鮮明；農(nóng)家庭院、民宿客棧、康莊老街、小吃街、作坊街、祠堂街、書院街、酒吧咖啡街、大劇院、敬天樓、秦瓊祠、煙霞草堂、惟德書屋、關(guān)中戲樓等鱗次櫛比，美不勝收。袁家村的美食，讓許多人品嘗到了兒時的味道；袁家村的建筑，讓許多人找到了故鄉(xiāng)的感覺。

從作坊街漫步到小吃街，可看見從食材加工到手工制作的全過程。雖然客流量不斷增長，但每一家店都始終堅持現(xiàn)做現(xiàn)賣不過夜。健康無添加劑的食材，在手藝人的巧手制作下，變成食客面前地道的關(guān)中美食，讓人透過舌尖融入關(guān)中民居生活。

據(jù)介紹，作坊街直接向小吃街和民宿提供原料，絕不允許在原料和食品中添加任何添加劑。從前關(guān)中人自家日常吃的農(nóng)家飯，成為游客喜愛的小吃。

煙霞鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長、袁家村原村委會主任郭俊武告訴記者：“小吃街目前有經(jīng)營戶200余家，經(jīng)營的小吃品種幾乎包括了關(guān)中地區(qū)所有小吃，成為響當(dāng)當(dāng)?shù)脑掖迤放?。袁家村的食材全部為基地直供的綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品，做到了三產(chǎn)帶二產(chǎn)促一產(chǎn)的融合發(fā)展，實現(xiàn)了良性循環(huán)。目前，袁家村經(jīng)營模式成功引入了3000多名新村民，帶動了周邊10多個村莊，產(chǎn)業(yè)鏈惠及上萬名農(nóng)村群眾?！?/p>

走向全國的“袁家村”

一花引來百花開。通過“基地+農(nóng)民合作社+管理”的方式，“袁家村模式”開始推向城市、走向全國。

2015年8月8日，袁家村西安曲江銀泰店開業(yè)，生意興隆。“袁家村進(jìn)城”一炮打響。隨后，西安市陸續(xù)開業(yè)了15家袁家村城市體驗店，寶雞市、咸陽市的城市體驗店也已開業(yè)。西安賽格體驗店，一天創(chuàng)造營業(yè)額達(dá)20萬元以上。郭俊武告訴記者：“我們開辦城市體驗店，根本目的不是賣小吃，而是把小吃作為一個窗口，把綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品推向城市，這才是‘袁家村模式’發(fā)展的本質(zhì)要求?！?/p>

記者在西安小寨賽格國際購物中心袁家村體驗店看到，這里不僅有袁家村小吃，還有農(nóng)產(chǎn)品自選區(qū)。店長郭洪博告訴記者，目前，城市體驗店內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品銷售還不是很理想，原因是城市人生活節(jié)奏較快，許多年輕人不做飯，對農(nóng)產(chǎn)品需求不高。他們正考慮把城市店延伸到社區(qū)，在較大的社區(qū)設(shè)置窗口，以農(nóng)產(chǎn)品銷售為主，方便社區(qū)居民購買。

2016年，袁家村“出省”戰(zhàn)略全面鋪開，輸出袁家村品牌和商業(yè)模式，展示良好的市場前景。繼青海省“河湟印象·袁家村”、山西省“忻州古城·袁家村”陸續(xù)開業(yè)后，2019年9月28日，位于河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣亢村鎮(zhèn)府莊村的“同盟古鎮(zhèn)·袁家村”已正式營業(yè)。目前，袁家村在全國以多種形式合作的意向項目已達(dá)10多個，分布在浙江、江蘇、湖北、河北和北京等省市。

立足鄉(xiāng)村、推向城市、走向全國的袁家村品牌布局，將對全國各地的鄉(xiāng)村旅游、特色小鎮(zhèn)、田園綜合體、農(nóng)民增收、精準(zhǔn)扶貧以及鄉(xiāng)村振興產(chǎn)生積極影響，發(fā)揮示范作用。

記者手記

為創(chuàng)新實干點贊

呂貴民

多次到禮泉縣袁家村，不僅僅是因為袁家村的老街道、老記憶、老民俗讓人找到了鄉(xiāng)愁的感覺，也不是因為袁家村花樣繁多的關(guān)中小吃勾起我的食欲，而是因為那里有敢為人先的創(chuàng)新精神和實干精神。每次去過后，都會讓人產(chǎn)生一種可向往、可停留、可回味的念想。

袁家村以鄉(xiāng)村旅游為突破口，打造農(nóng)民創(chuàng)業(yè)平臺，解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收問題；以股份合作為切入點，創(chuàng)辦農(nóng)民合作社，解決了收入分配和共同富裕問題。通過一系列創(chuàng)新實踐，袁家村成功探索出一條破解“三農(nóng)”難題、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的新路徑。

20世紀(jì)70年代，袁家村黨支部書記郭裕祿帶領(lǐng)村民打井找水、積肥改土，使村子的糧棉畝產(chǎn)量躍居全省前列；20世紀(jì)80年代，袁家村抓住改革開放機(jī)遇，發(fā)展村辦企業(yè)，壯大集體經(jīng)濟(jì)，改善村民生活，成為遠(yuǎn)近聞名的富裕村。

袁家村黨支部始終把為群眾謀利益、讓群眾富裕作為一切工作的出發(fā)點和落腳點。舉一事、出一謀，必看群眾是不是答應(yīng)、群眾是不是受益、群眾是不是滿意。也正是基于這一點，袁家村才有了今天的成功。

“袁家村模式”是袁家村群眾在村黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下自主創(chuàng)新，為鄉(xiāng)村振興提供的鮮活樣本和范例。袁家村的成功經(jīng)驗告訴我們：鄉(xiāng)村振興必須要有一個堅強(qiáng)有力的黨支部和一心為民的領(lǐng)路人，要培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的工作隊伍。唯有這樣，才能保證把黨和政府的各項惠農(nóng)政策落到實處，把黨中央的關(guān)懷送到農(nóng)村群眾的心坎上。（記者呂貴民安濤文/圖）