4月24日，為保障“五一”期間景區(qū)食品安全，渭南市合陽縣食品檢驗檢測中心聯(lián)合洽川市場監(jiān)管所開展了節(jié)假日前食品安全專項抽檢工作，對洽川街道餐飲店、農(nóng)家樂、學校食品及餐飲具進行了集中抽查檢測。

在抽檢過程中，洽川所執(zhí)法人員通過翻閱進貨臺賬，追溯產(chǎn)品來源，查看在售產(chǎn)品感官性狀等方式督促食品經(jīng)營人員落實食品安全管理制度。快檢結(jié)果直觀反映食品安全狀況，執(zhí)法人員利用現(xiàn)場檢測結(jié)果，向消費者和從業(yè)人員普及了食品安全知識。

據(jù)了解，此次抽檢將抽檢目標與消費需求同步，檢測實施與監(jiān)督檢查同步，檢測結(jié)果與科普宣傳同步，根據(jù)老百姓關注的濫用添加劑、農(nóng)藥殘留、餐飲具消毒等食品安全問題，抽取群眾關心關注的食品品類，確保了檢測項目與百姓期望相一致。

通過此次抽樣檢查，進一步規(guī)范了合陽縣景區(qū)食品經(jīng)營戶的經(jīng)營行為，提高了從業(yè)人員的風險意識，同時也有效消除“五一”前食品可能存在的安全隱患，切實保障了廣大游客“舌尖上的安全”。（唐蘭可 洪英）