7月22日，走進(jìn)富平縣宮里鎮(zhèn)，濃濃的椒香撲鼻而來(lái)，20萬(wàn)畝槭椒長(zhǎng)勢(shì)喜人，豐收在望。

連日來(lái)，富平縣千里椒香花椒種植專業(yè)合作社里熱鬧極了，前來(lái)交售花椒的農(nóng)戶排起了長(zhǎng)龍，一輛接一輛載滿花椒的轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)駛往倉(cāng)庫(kù)。

學(xué)習(xí)新技術(shù)，突破農(nóng)戶的 “發(fā)展瓶頸”

家住富平縣宮里鎮(zhèn)雷村11組的趙剛柱是村里有名的“能耐人”，種花椒已經(jīng)快有20個(gè)年頭了。

“剛開(kāi)始我只種了2畝花椒，產(chǎn)量少，收益也比較低?！睘榱嗽鍪罩赂唬w剛柱對(duì)市場(chǎng)里農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展變化可沒(méi)少下功夫，比價(jià)格，觀走勢(shì)，看前景?！?001年花椒走俏市場(chǎng)，一斤可以賣(mài)到18塊錢(qián)，眼瞅著花椒價(jià)格喜人的走勢(shì)，當(dāng)年我就將自家的10畝地全都種上了花椒?！币?guī)模上來(lái)了，如何增產(chǎn)、豐收成了擺在眼前的難題。通過(guò)查資料、訪專家，趙剛柱找到了解決問(wèn)題的好辦法。

2018年，47歲的趙剛柱走進(jìn)了富平農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校，學(xué)起了花椒種植技術(shù)，當(dāng)起了職業(yè)農(nóng)民。一年中，趙剛柱農(nóng)忙時(shí)在家照料花椒，空閑時(shí)間就去學(xué)技術(shù)，2019年學(xué)成畢業(yè)的趙剛柱回到村里，開(kāi)始了精細(xì)化種植。經(jīng)過(guò)一年的科學(xué)化管理，到今年，他家的10畝花椒林預(yù)計(jì)能產(chǎn)花椒3000斤，收益10萬(wàn)余元，相比去年增收3萬(wàn)余元。

吃水不忘挖井人，豐產(chǎn)增收后的趙剛柱并未忘記父老鄉(xiāng)親。他受聘成了合作社里的技術(shù)員，給大家提供種植指導(dǎo)。在趙剛柱的幫助下，2019年椒農(nóng)趙江波迎來(lái)了豐收?！拔曳N了4畝槭椒，大概收入就是4萬(wàn)多元，解決了娃娃的上學(xué)問(wèn)題，今后我要擴(kuò)大槭椒的種植面積，搭上通往小康生活的快車(chē)?！?/p>

成立合作社，解決農(nóng)戶的 “后顧之憂”

富平縣千里椒香花椒種植專業(yè)合作社成立于2014年?！盎ń纺透珊怠⒛婉け?，我們這兒旱地多，非常適宜花椒生長(zhǎng)，所產(chǎn)的富平槭椒顆粒大、香味濃、麻味十足，在市場(chǎng)上很受歡迎?！闭勂鸶黄介式?，合作社負(fù)責(zé)人趙曉輝充滿自信。

“合作社不僅為農(nóng)戶提供樹(shù)苗，而且會(huì)定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)，最重要的是解決了農(nóng)戶花椒銷(xiāo)路的問(wèn)題?！壁w曉輝說(shuō)道?；ń烦墒旌?，合作社會(huì)負(fù)責(zé)收購(gòu)椒農(nóng)們的花椒，通過(guò)機(jī)器去籽去葉，篩選后進(jìn)行粗加工，統(tǒng)一銷(xiāo)出。

技術(shù)上有了專業(yè)的指導(dǎo)，花椒品質(zhì)大大提高；銷(xiāo)路上有了穩(wěn)定的渠道，農(nóng)戶們沒(méi)有了“后顧之憂”，紛紛擴(kuò)大了花椒的種植面積?！澳壳?，合作社共有社員780戶，其中72戶貧困戶，花椒種植規(guī)模達(dá)3000畝，總產(chǎn)120萬(wàn)斤，收益6500萬(wàn)元?！闭勂鸹ń樊a(chǎn)業(yè)，趙曉輝信心滿滿?！跋乱徊?，我們將再購(gòu)進(jìn)四臺(tái)大型烘干機(jī)，建立花椒生產(chǎn)線，進(jìn)行花椒的精細(xì)化加工，預(yù)計(jì)每年可以增加10％－15％的收入額。”

實(shí)施好政策，打造農(nóng)戶的 “致富產(chǎn)業(yè)”

花椒在富平的栽種歷史久遠(yuǎn)，早在上世紀(jì)初，就已經(jīng)在北部山區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了種植?；ń肪哂心透珊?、耐瘠薄、管理技術(shù)粗放的優(yōu)良種植性能，加之可觀的經(jīng)濟(jì)效益和縣政府出臺(tái)的一系列優(yōu)惠政策，2000年以后，富平縣花椒的種植面積得到全面發(fā)展。

在花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，富平縣加大了農(nóng)業(yè)補(bǔ)助。貧困戶每種一畝花椒，通過(guò)驗(yàn)收后，便能獲得400元補(bǔ)助，非貧困戶可獲得300元補(bǔ)助；與此同時(shí)，富平縣在花椒品種改良上狠下功夫，對(duì)槭椒進(jìn)行品種優(yōu)化。目前，富平縣已建成北部沿山區(qū)“百里花椒產(chǎn)業(yè)帶”，主要分布在宮里、曹村、薛鎮(zhèn)、老廟、美原等沿山區(qū)村鎮(zhèn)，花椒栽植面積達(dá)20萬(wàn)畝，掛果面積15萬(wàn)畝，畝產(chǎn)花椒約300斤，年產(chǎn)值12余億元?，F(xiàn)在，花椒產(chǎn)業(yè)已成為富平縣域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新興支柱產(chǎn)業(yè)和沿山一帶10多個(gè)鎮(zhèn)，農(nóng)民增收致富的重要途徑。（唐蘭可 林康）