這些天，位于渭南經(jīng)開(kāi)區(qū)的陜西樂(lè)麗鑫生物科技有限公司顯得格外忙碌，隨著訂單的增多，公司一邊組織生產(chǎn)，一邊在渭南的水果主產(chǎn)區(qū)奔波，采購(gòu)生產(chǎn)所需的高品質(zhì)水果。再過(guò)兩個(gè)月，這些高品質(zhì)水果就將“變身”為俏銷(xiāo)高端市場(chǎng)的生物酵素。

酵素只是渭南經(jīng)開(kāi)區(qū)通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品加工帶動(dòng)農(nóng)業(yè)興旺的一個(gè)縮影。

在渭南經(jīng)開(kāi)區(qū)，每年僅酵素產(chǎn)量就在10萬(wàn)噸左右，所需各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品約30多萬(wàn)噸，通過(guò)原料采購(gòu)、訂單種植等方式，有效盤(pán)活全市水果主產(chǎn)區(qū)的自然資源和人力資源，帶動(dòng)農(nóng)民增收。此外，渭南經(jīng)開(kāi)區(qū)還擁有糧油肉乳、農(nóng)資農(nóng)技、農(nóng)服飼料、啤酒等涉農(nóng)規(guī)上企業(yè)19家，高新技術(shù)企業(yè)11家，年農(nóng)產(chǎn)品加工量達(dá)到100余萬(wàn)噸，形成了完整的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條和成熟的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)模式，成為助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要推手。

在渭南經(jīng)開(kāi)區(qū)制定的“十四五”規(guī)劃中，食品加工產(chǎn)業(yè)被放在重要位置，明確了以農(nóng)產(chǎn)品綜合加工園區(qū)建設(shè)為核心，重點(diǎn)打造食品醫(yī)藥、商貿(mào)物流、都市休閑三大板塊，農(nóng)產(chǎn)品加工、餐飲與傳統(tǒng)食品工業(yè)化制造、食品生物制造、營(yíng)養(yǎng)健康食品智能制造四大產(chǎn)業(yè)集群為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，推動(dòng)建成關(guān)中食品營(yíng)養(yǎng)健康谷。同時(shí)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興實(shí)際，編制完成《渭南經(jīng)開(kāi)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)建設(shè)規(guī)劃》《渭南經(jīng)開(kāi)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025）》，推動(dòng)形成三產(chǎn)深度融合、產(chǎn)業(yè)特色鮮明、輻射帶動(dòng)有力、環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益顯著的農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地。

隨著鄉(xiāng)村振興的不斷深入，首屆渭南農(nóng)博會(huì)關(guān)注的目光也擴(kuò)展至更深遠(yuǎn)的層面。在本屆農(nóng)博會(huì)期間，不僅注重農(nóng)產(chǎn)品的展示和銷(xiāo)售，還將舉辦食品加工產(chǎn)業(yè)研討會(huì)、酵素產(chǎn)業(yè)研討會(huì)等，通過(guò)搭平臺(tái)、架橋梁，實(shí)現(xiàn)新信息、新品種、新技術(shù)合作交流，讓新動(dòng)態(tài)、新理念、新模式推廣互動(dòng)。