為全面落實各級聯(lián)防聯(lián)控機制的工作要求，強化“人物同防”措施，切實做好常態(tài)化疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，加強冷鏈食品的風險防控，保障人民群眾“舌尖上的安全”，日前，陜西咸陽市秦都區(qū)馬泉街道辦全面開展食品安全檢查工作。

檢查過程中，工作人員與各商戶、企業(yè)、單位等逐一簽訂《食品安全承諾書》《餐飲服務環(huán)節(jié)疫情防控及食品安全責任書》，指導各單位、商戶等注冊疫情防控省碼，提醒大家要嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品行業(yè)規(guī)范，確保食品安全不出問題。

同時，馬泉辦要求各商戶、單位、企業(yè)、門店嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任，按照疫情防控要求，從嚴落實疫情防控“掃碼-測溫-戴口罩”措施。認真做好常態(tài)化疫情防控工作，尤其是春節(jié)期間切實做好疫情防控形勢下的食品安全工作。依照各級要求，做好對來自新冠肺炎疫情高風險地區(qū)(國家)的食品及食品原料或者相關產(chǎn)品的消毒、儲存和加工，嚴禁采購、使用來源不明的進口冷鏈食品。嚴格落實索票索證、進貨查驗、食品留樣管理、食品安全自查、餐用具消毒保潔、食品及食品原料儲存溫度控制、從業(yè)人員健康管理、不合格食品退市制度。積極改善生產(chǎn)經(jīng)營加工條件及經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生條件，落實垃圾分類存放。落實食品“三防”要求，確保三防設施全部到位并正常使用。通過海報、電子屏等形式加大新冠肺炎防控知識、及“文明用餐”“厲行節(jié)約、杜絕浪費”等文明用餐氛圍的宣傳力度。及時關注有關部門的通知公告，確保第一時間掌握疫情防控有關信息，及時調(diào)整疫情防控措施。

截至目前，馬泉街道辦已與轄區(qū)60余家商戶、企業(yè)、餐飲門店簽訂了《食品安全承諾書》。