錦翔飯莊的員工們投身志愿服務(wù)，奮戰(zhàn)在抗疫和保供一線。 （受訪者供圖）

■首席記者 張端

“關(guān)店不關(guān)愛，雖然疫情期間我們不營業(yè)了，但還是可以發(fā)揮愛心企業(yè)的力量，出人出力、出錢出物，為咱西安人做點實實在在的事兒?！标兾魇〉赖履７短斟\翔兩手拎著滿滿的蔬菜水果，一邊抽空和記者說話，一邊小跑著裝車、送貨，急著趕快把物資送到群眾手中。

提起錦翔飯莊的“熗鍋魚”，在西安餐飲界里名氣不小。多年來，由原來面積只有幾百平方米的一家小店發(fā)展到現(xiàn)在10家分店，這家餐飲老店已經(jīng)陪伴了西安市民很多年。“平時，咱西安人認可我們的企業(yè)品牌，現(xiàn)在抗疫特殊時期，我們更應(yīng)該沖鋒在前，回報父老鄉(xiāng)親。”陶錦翔說。

去年12月疫情暴發(fā)初期，錦翔飯莊立即停業(yè)，啟動應(yīng)急措施，各店員工遵守防疫規(guī)定的同時積極投入到抗疫志愿服務(wù)中去?！?021年12月17日，我們50多名員工變身志愿者，在新城區(qū)中山門街辦各個核酸采樣點進行志愿服務(wù)?！碧斟\翔說。

“作為一家餐飲企業(yè)，提供食品保障是我們的強項?！碧斟\翔說。2021年12月27日，得知封控區(qū)居民需要后勤保障，錦翔中央廚房開始忙碌起來。嚴格執(zhí)行測溫，查碼及消殺后，召集近20名員工，從采購、加工到運輸，奮戰(zhàn)4天3夜為中山門街道辦事處送去200份蔬菜，為韓森寨街道辦事處配送3400份蔬菜。

當時，韓森寨街道封控小區(qū)較多，陶錦翔帶領(lǐng)企業(yè)員工在咸寧東路設(shè)立了生活物資配送中心，先后給康寧小區(qū)、東盛小區(qū)等10個社區(qū)配送生活物資。

“真別小看我們這些平時掌勺、端盤子的餐飲員工，抗疫期間個個都是好樣的?！碧斟\翔說，從每天早晨6點多加班到凌晨，大家堅守崗位，挨家挨戶進行配送。白天給特殊群體、貧困戶上門配送各種物資；晚上再加班加點將居民需要的東西分裝好，就為了第二天一早能及時出發(fā)。得知雁塔區(qū)有不少被隔離的回族群眾飲食需要保障，員工志愿者們又馬不停蹄地送上清真飯菜。

2021年12月21日冬至，為了讓辛勤的抗疫工作者能在一線吃到熱騰騰的餃子，員工們連夜準備，為新城區(qū)中山門街道環(huán)衛(wèi)工、社區(qū)工作者、醫(yī)護人員等送上了近2000份餃子。

“疫情期間暫停營業(yè)，企業(yè)經(jīng)營肯定會有影響，但企業(yè)不能只想著賺錢，更要有社會責任心。這次疫情，我看到了西安人民眾志成城、無私奉獻的精神，我很感動，為大家貢獻一份力量，我才心安?！?陶錦翔說。疫情期間，道德模范陶錦翔代表陜西錦翔飯莊有限責任公司給西安市總工會醫(yī)院、新城區(qū)總工會、大雁塔街道辦捐贈大量的抗疫物資和食品。疫情無情人有情。一份份愛心、一股股暖流、一次次義舉，正化作抗擊疫情的愛心和力量，為古城帶來春的溫暖和希望。