近日，記者從陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司了解到，2021年，西鳳集團(tuán)年銷售收入突破80億元，實(shí)現(xiàn)了“十四五”良好開局，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。

1月20日，記者在西鳳集團(tuán)生產(chǎn)車間內(nèi)看到，工人們正在緊張有序地忙碌著。行走在廠區(qū)內(nèi)，處處都能聞到醉人的酒香。

“西鳳酒的生產(chǎn)周期是一年，冬天氣溫比較低，酒醅蒸餾后能迅速?zèng)鱿聛?，是釀酒的最佳季?jié)，所以我們最近正在加班加點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)?！蔽鼬P集團(tuán)工作人員對(duì)記者說。

2021年10月，西鳳集團(tuán)發(fā)展史上規(guī)模最大的技改工程——3萬(wàn)噸基酒生產(chǎn)車間建成投用。項(xiàng)目從破土到落地，僅用時(shí)1年零8個(gè)月，這不僅跑出了項(xiàng)目建設(shè)的加速度，更讓集團(tuán)的生產(chǎn)能力大幅提升。

西鳳集團(tuán)701車間主任唐建軍表示，以前每個(gè)月制曲量在300噸至600噸之間，而技改項(xiàng)目實(shí)施以后，每個(gè)月達(dá)到2200多噸，產(chǎn)能提升非常明顯。

2021年，西鳳集團(tuán)認(rèn)真落實(shí)全市“一四五十”發(fā)展戰(zhàn)略及白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展部署，堅(jiān)定不移推進(jìn)西鳳酒高端化、全國(guó)化品牌戰(zhàn)略，以“品質(zhì)提升三年行動(dòng)”為指南，凝心聚力擴(kuò)產(chǎn)能、促市場(chǎng)、強(qiáng)品牌、樹形象。圍繞“品質(zhì)提升年”定位，瞄準(zhǔn)世界一流水平，一體化推進(jìn)質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，先后建立了原輔料、包材、大曲等新標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，完善《食品質(zhì)量安全管理規(guī)定》等規(guī)章制度21項(xiàng)，全面推進(jìn)西鳳酒品質(zhì)提升。同時(shí)，上線了裝甑機(jī)器人、AGV翻曲機(jī)器人、DCS收酒、原料密壓輸送等智能系統(tǒng)，讓“數(shù)字+”“智能+”由概念變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

在生產(chǎn)提質(zhì)增效的基礎(chǔ)上，西鳳集團(tuán)堅(jiān)持開拓國(guó)內(nèi)外線上線下銷售渠道，不斷提升市場(chǎng)占有率。在省內(nèi)，成功打造了西安、寶雞、安康、榆林四個(gè)核心市場(chǎng)，并培育了一批千萬(wàn)級(jí)縣區(qū)市場(chǎng)。省外市場(chǎng)首次突破30億元，同比增長(zhǎng)71%。同時(shí)，不斷深化渠道變革，推進(jìn)扁平化管理。目前，西鳳酒專賣店數(shù)量突破400家，全國(guó)經(jīng)銷商數(shù)量發(fā)展至2300家，市場(chǎng)可控終端網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到39萬(wàn)家，年銷售收入突破80億元。

西鳳集團(tuán)還深度參與了央視春晚、中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)等熱點(diǎn)IP事件，產(chǎn)品廣告登上中央媒體以及全國(guó)20余組紅西鳳高鐵列車、127個(gè)高鐵站、35個(gè)大型國(guó)際機(jī)場(chǎng)，品牌宣傳形成了權(quán)威與主流、媒體與媒介深度融合的傳播矩陣。與此同時(shí)，超高端五星紅西鳳和紅蓋老綠瓶等戰(zhàn)略產(chǎn)品問世，進(jìn)一步完善了西鳳酒的陣容。

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去年，西鳳酒釀造技藝列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群列入國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單，“中國(guó)鳳香型酒城·寶雞”正式授名。西鳳酒作為陜西唯一上榜企業(yè)，榮列2021胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜，蟬聯(lián)“中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)”和“中國(guó)500強(qiáng)最具價(jià)值品牌”榜單，價(jià)值達(dá)到1862.05億元，品牌建設(shè)達(dá)到新高度。（記者 陳云哲）